A.革蘭陽性兼性厭氧菌 B.最適生長溫度為37℃ C.最適生長和繁殖的pH范圍為4.5~9.8 D.不耐鹽,有鹽不能生長 E.對(duì)熱具較強(qiáng)的抵抗力
A.沙門菌食物中毒 B.副溶血弧菌食物中毒 C.變形桿菌食物中毒 D.葡萄球菌腸毒素食物中毒 E.肉毒中毒
A.家畜、家禽的生前感染 B.家畜、家禽的宰后感染 C.發(fā)酵食品過期 D.禽蛋經(jīng)泄殖腔排出 E.熟食制品的生熟交叉污染