單項選擇題以下哪種是制作湯圓常用的餡料（）？
A.豆沙餡
B.肉餡
C.蔬菜餡
D.奶黃餡
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題中式面點中，“千層餅”的層數(shù)主要取決于（）。
A.面團(tuán)的軟硬度
B.搟面的次數(shù)
C.涂抹油脂的均勻度
D.烘烤的時間
2.單項選擇題餛飩皮的厚度一般為（）。
A.0.1-0.2厘米
B.0.2-0.3厘米
C.0.3-0.5厘米
D.0.5-0.8厘米
