單項選擇題

烤制食品的溫度一般在（）之間。

A.120~150℃
B.140~160℃
C.160~180℃
D.200~250℃

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麻仁餡就是白糖芝麻餡。

答案：正確

物理蓬松就是酵母的“生化”作用。

答案：錯誤