對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。

食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。

中毒物質(zhì)毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是（）。

除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。

在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。

食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）