食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（）負責。

違法《食品安全法》規(guī)定，未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動或未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑，貨值金額不足一萬元的，可并處（）罰款。

因治療疾病，不宜食用碘鹽的，應當持當?shù)兀ǎ┤嗣裾l(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療機構出具的證明，到當?shù)厝嗣裾}業(yè)主管機構指定的單位購買非碘鹽。

國務院（）部門承擔食品安全綜合協(xié)調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。

食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（）負責。

食品進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄應當真實，保存期限不得少于（）年。

食品添加劑應當在技術上確有必要且經(jīng)過（）證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍。

《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》規(guī)定：（）人民政府應當將食鹽加碘消除碘缺乏危害的工作納入本地區(qū)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展計劃，并組織實施。

出口食品生產(chǎn)企業(yè)和出口食品原料種植、養(yǎng)殖場應當向國家（）部門備案。

縣級以上地方各級人民政府（）負責對本地區(qū)食鹽加碘消除碘缺乏危害的衛(wèi)生監(jiān)督和碘鹽的衛(wèi)生監(jiān)督以及防治效果評估。