單項(xiàng)選擇題
A.36.7kJ B.16.7kJ C.29.3kJ D.7.0kcal E.9.0kcal
A.單糖 B.雙糖 C.寡糖 D.多糖 E.以上都不是
A.淀粉 B.多糖 C.寡糖 D.麥芽糖 E.單糖
A.淀粉 B.多肽 C.葡萄糖 D.糖原 E.糊精
A.壞血病 B.貧血 C.大骨節(jié)病 D.骨質(zhì)軟化癥 E.癩皮病
A.谷類 B.蔬菜和水果 C.禽畜肉 D.乳類食品 E.海產(chǎn)品類
A.葡萄糖 B.半乳糖 C.果糖 D.核糖 E.以上都不是
A.碳水化合物 B.脂肪 C.維生素 D.礦物質(zhì) E.以上都不是
A.葡萄糖是構(gòu)成食物中各種糖類的最基本單位 B.淀粉完全由葡萄糖構(gòu)成 C.人體只能利用L型葡萄糖 D.半乳糖在人體中須先轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟遣拍鼙焕?br /> E.木糖是屬于戊糖
A.氮 B.碳 C.氫 D.氧 E.以上都不是
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