多項(xiàng)選擇題飽合脂肪是引起動(dòng)脈硬化、心腦血管病變主要因素，下列食物中含有飽合脂肪較高的是：（）

A.動(dòng)物內(nèi)臟
B.五花肉
C.腰果
D.花生油


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1.多項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)有飽腹感，不易升高血糖，下面食物含有蛋白質(zhì)比較高的有：（）  

A.牛奶
B.雞蛋
C.大豆及制品
D.魚肉
E.果汁
F.雜糧飯

2.多項(xiàng)選擇題預(yù)防低血糖的方法（） 

A.定時(shí)定量進(jìn)餐
B.延遲進(jìn)餐或加大運(yùn)動(dòng)量時(shí)，先進(jìn)食食物
C.按時(shí)監(jiān)測(cè)血糖，及早覺(jué)察低血糖癥狀
D.外出時(shí)，隨身攜帶食物
E.加大胰島素的用量
F.吃低升糖指數(shù)的食物

3.多項(xiàng)選擇題下面的幾種食物中，那種是屬于含鈣量比較高的食物？（） 

A.豆腐
B.牛奶
C.深色蔬菜
D.土豆
E.雞蛋

4.多項(xiàng)選擇題下面的哪種烹調(diào)方法能夠減少飲食中的熱量？（）

A.將花生油換為橄欖油
B.減少煎炸，多用蒸，燉，煮，拌的方式
C.多選擇葉類蔬菜，減少淀粉含量高的
D.蔬菜多做湯來(lái)喝
E.用不沾鍋?zhàn)霾?，減少食用油的用量

5.多項(xiàng)選擇題下面哪些原因能引起血糖的波動(dòng)？（） 

A.飲食的食物中升糖指數(shù)過(guò)高
B.藥物不合理
C.喝小米粥
D.蛋白質(zhì)攝入不足
E.進(jìn)食的順序不對(duì)
F.情緒波動(dòng)
G.高血壓