單項(xiàng)選擇題麥芽粉碎下料時(shí)間內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是()
A.≤40min
B.<40min
C.≤45min
D.<45min
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1.單項(xiàng)選擇題麥芽粉碎調(diào)漿水溫內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是()℃
A.40?60
B.40?65
C.45?60
D.45?65
2.單項(xiàng)選擇題麥芽粉碎浸麥水溫內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是()
A.65±5℃
B.60±5℃
C.70±5℃
D.55±5℃
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最新試題
酵母增殖倍數(shù)愈大,形成的高級(jí)醇愈多。
題型:判斷題
為解決發(fā)酵過程中溢泡等因素造成的發(fā)酵液染菌問題,一般一罐發(fā)酵液填裝量為發(fā)酵罐總?cè)莘e的()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
甾醇是組成酵母細(xì)胞膜的重要物質(zhì),它使酵母細(xì)胞膜具有滲透性,因此在酵母生長(zhǎng)的任何階段細(xì)胞膜中的甾醇含量不變。
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