單項(xiàng)選擇題食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)價(jià)方法不包括（）
A.營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)和數(shù)量
B.營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)
C.食物的抗氧化能力
D.食物的感官×指標(biāo)
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪類(lèi)食物是最經(jīng)濟(jì)的能量來(lái)源（）
A.蔬菜類(lèi)
B.水果類(lèi)
C.谷薯類(lèi)
D.蛋奶類(lèi)
2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于高血壓的膳食營(yíng)養(yǎng)防治的說(shuō)法不正確的是（）
A.減少食鹽的攝入量
B.合理分配三餐的比例
C.多吃蔬菜和水果
D.適量增加富含鉀和鈣的食物
3.單項(xiàng)選擇題下列食物中糖尿病患者可以適量多食用的是（）
A.大米、精粉面條
B.土豆、芋頭
C.黃豆、綠豆
D.咸餅干、咸面包
4.單項(xiàng)選擇題食品標(biāo)簽營(yíng)養(yǎng)素參考值不適用于（）
A.學(xué)生
B.老年人
C.成年人
D.3歲以下嬰兒
5.單項(xiàng)選擇題下面哪個(gè)是食品標(biāo)簽營(yíng)養(yǎng)素參考值（）
A.DRIs
B.NRV
C.AI
D.RNI
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在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的基本構(gòu)成部分。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）作為主食富含膳食纖維，有助于改善腸道健康。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，首要考慮的原則是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是評(píng)價(jià)飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)通常考慮的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題