判斷題干瘦型營養(yǎng)不良病人的體重一般低于正常體重的60％。（）
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1.判斷題缺乏接收日光照射的嬰幼兒易患佝僂病。（）
4.多項選擇題要完成一個好的食品分析計劃，需進行的準備工作包括（）
A.了解產(chǎn)品原料來源和營養(yǎng)特性
B.了解食品相關(guān)衛(wèi)生標準和技術(shù)要求
C.了解產(chǎn)品的工藝要求
D.學會計算食品平均值
E.了解食品采樣方法，有完整的采樣計劃
5.多項選擇題下列關(guān)于食物能量的折算系數(shù)正確的是（）
A.每1g脂肪提供4kcal能量
B.每1g蛋白質(zhì)提供4kcal能量
C.每1g碳水化合物提供4kcal能量
D.每1g乙醇提供7kcal能量
E.每1g膳食纖維提供4kcal能量
最新試題
體格狀況評價中，以下哪個指標可以反映身體的力量水平（）
題型：單項選擇題
膳食調(diào)查中，如果采用多種調(diào)查方法結(jié)合，結(jié)果會更準確。
題型：判斷題
體格狀況評價中，若一個人的肌肉量較少，可能存在（）風險。
題型：單項選擇題
以下哪個指標可以反映一個人的身體柔韌性（）
題型：單項選擇題
對于老年人來說，保持良好的體格狀況可以（）
題型：單項選擇題
膳食調(diào)查和評價只針對個體進行，不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型：判斷題
在腎功能檢測中，血肌酐（Scr）的主要來源是（）
題型：單項選擇題
孕婦膳食評價時，只關(guān)注孕期的營養(yǎng)需求增加量即可。
題型：判斷題
如果一個人的體格狀況較差，那么他在飲食方面應注意（）
題型：單項選擇題
在肝功能檢測中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
題型：單項選擇題