最新試題
原料中常見(jiàn)雜質(zhì)主要有（）
延長(zhǎng)發(fā)酵周期可以降低糟醅酸度；相反，縮短發(fā)酵周期可以提高糟醅酸度。
不完善粒是指收到損傷但尚有使用價(jià)值的顆粒，僅包含蟲蝕粒。
簡(jiǎn)述糟醅酸度過(guò)大的危害。
制小曲的碎米等原料的粉碎一般采用（）。
