問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】如何通過(guò)LD50值劃分食品添加劑毒性?

答案: 一般將受試物質(zhì)按其大鼠口服LD50(mg.kg-1)將急性毒性大小作如下劃分:
極毒,LD50<1;劇毒,LD...
題目列表

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】FDA進(jìn)行安全性評(píng)價(jià)的策略是什么?

答案: F.DA至少要掌握每種食品添加劑的一些毒理學(xué)或其生物學(xué)安全方面的數(shù)據(jù);
毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序與內(nèi)容按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,并...
填空題

某種食品添加劑在每種食品中的最大使用量是根據(jù)上述()制定的。

答案: 相應(yīng)的食品中最高允許濃度C
微信掃碼免費(fèi)搜題