單項選擇題在兒童飲食行為形成中，（）的影響更大。
A.父親
B.母親
C.祖母
D.外祖母
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1.單項選擇題AI是基于（）制訂的指標。
A.EAR
B.RNI
C.實驗觀察
D.UL
2.單項選擇題高溫環(huán)境下首先應(yīng)考慮補充的營養(yǎng)素為（）。
A.水
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.能量
3.單項選擇題高溫環(huán)境下補充礦物質(zhì)、維生素可利用（）的形式。
A.冷開水
B.湯
C.米飯
D.油炸食品
4.單項選擇題減體重時運動員的膳食中蛋白質(zhì)所提供的能量應(yīng)占總能量的（）
A.10%
B.12%
C.14%
D.18%
5.單項選擇題營養(yǎng)補充劑以補充（）為主。
A.維生素、礦物質(zhì)
B.蛋白質(zhì)、能量
C.多不飽和脂肪酸
D.膳食纖維
最新試題
以下哪個指標可以反映一個人的身體柔韌性（）
題型：單項選擇題
混合膳食的營養(yǎng)價值高于單一食物，所以在膳食評價中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價值。
題型：判斷題
體格狀況評價中，若一個人的肌肉量較少，可能存在（）風(fēng)險。
題型：單項選擇題
膳食頻率法調(diào)查中，問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
題型：判斷題
碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對所有人的健康就越有利。
題型：判斷題
在進行膳食調(diào)查時，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
題型：判斷題
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型：判斷題
體格狀況評價中，以下哪個指標可以反映身體的力量水平（）
題型：單項選擇題
在慢性疾病患者（如糖尿病、高血壓）的膳食評價中，不需要考慮藥物對營養(yǎng)素代謝的影響。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對象故意隱瞞某些食物的攝入，不會影響調(diào)查結(jié)果的準確性。
題型：判斷題