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人們常把中式面點分為南、北兩大風(fēng)味流派,主要有()式、()式、()式及地方風(fēng)味四種面點。
答案:
京;蘇;廣
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填空題
蘇式面點是指()、()、()一帶制作的面點。
答案:
江;浙;滬
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填空題
面包是西式面點中的一大類,其以()為主要原料。
答案:
高筋面粉
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