單項(xiàng)選擇題具有抗脂肪肝作用的食物成分是（）。
A.蛋氨酸、胱氨酸和膽堿
B.谷氨酸、精氨酸
C.組氨酸、甘氨酸
D.亮氪酸、異亮氨酸和纈氨酸
E.精制耱類
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1.單項(xiàng)選擇題直腸術(shù)后第二天，患者正確的飲食選擇為（）。
A.軟飯
B.半流質(zhì)膳食
C.冷流食
D.少渣流質(zhì)膳食
E.靜脈營(yíng)養(yǎng)
2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于骨質(zhì)疏松飲食治療的敘述，錯(cuò)誤的是（）。
A.補(bǔ)鈣同時(shí)補(bǔ)充鋅和銅，比單純補(bǔ)鈣效果好
B.在用氟化物治療骨質(zhì)疏松時(shí)，應(yīng)同時(shí)增加鈣的攝入量
C.多攝入含有機(jī)硫豐富的十字花科的蔬菜，有利于骨質(zhì)疏松的治療和預(yù)防
D.大豆異黃酮也有利于骨質(zhì)疏松的預(yù)防和治療
E.低蛋白飲食會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，從而引發(fā)骨質(zhì)疏松，建議給予高蛋白飲食（每日蛋白質(zhì)在100～150g/d）
