單項(xiàng)選擇題水俁病是由于長(zhǎng)期攝入被（）污染的食品引起的中毒

A.金屬汞
B.砷
C.鉛
D.甲基汞


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1.單項(xiàng)選擇題有機(jī)磷農(nóng)藥的主要急性毒性為（）。

A.抑制膽堿酯酶活性
B.致癌性
C.血液系統(tǒng)障礙
D.肝臟損害

2.單項(xiàng)選擇題青少年每日膳食鈣的參考攝入量為（）

A.600毫克
B.800毫克
C.1000毫克
D.1200毫克

3.單項(xiàng)選擇題食物交換份法常將食物劃分為（）大類

A.動(dòng)物性食物、植物性食物、蔬菜類、水果類、純熱能食
B.谷類和薯類、動(dòng)物性食物、豆類及制品、蔬菜水果類、純熱能食物
C.谷類和薯類、肉蛋奶豆類及制品、蔬菜類、水果類、純熱能食物
D.谷類和薯類、動(dòng)物性食物、蔬菜類、水果類、純熱能食物

5.單項(xiàng)選擇題學(xué)齡前兒童膳食中脂肪應(yīng)占總能量的（）

A.15-25%
B.20-30%
C.25-35%
D.30-35%