單項選擇題痛風(fēng)病人食用畜、禽、魚肉類時應(yīng)煮后棄湯是因為（）

A.氨基酸易溶解在湯中
B.脂肪易分解
C.嘌呤易溶解在湯中
D.湯中無機圤含量高


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1.單項選擇題學(xué)齡前兒童膳食中脂肪應(yīng)占總能量的（）

A.15-25%
B.20-30%
C.25-35%
D.30-35%

2.單項選擇題牙齦腫脹、出血可能是由于（）缺乏造成的。

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素D

3.單項選擇題UL是（）的水平

A.日常攝取高限
B.建議攝入
C.低于RNI
D.低于AI

4.單項選擇題平衡膳食寶塔中建議每天蔬菜的攝入量是（）

A.200-300克
B.100-200克
C.300-400克
D.400-500克

5.單項選擇題營養(yǎng)學(xué)中的膳食結(jié)構(gòu)是指（）

A.食物內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)
B.食物的化學(xué)組成
C.組成膳食的食物種類
D.膳食中各類食物的數(shù)量及其相對構(gòu)成