單項(xiàng)選擇題預(yù)防食品被霉菌污染的最根本措施是（）。
A.去毒
B.防霉
C.控制溫度
D.挑選霉粒
E.脫水干燥
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1.單項(xiàng)選擇題大部分霉菌的適宜生長(zhǎng)溫度是（）。
A、18-25°C
B、20-28°C
C、25-30°C
D、15-25°C
E、28-38°C
2.單項(xiàng)選擇題一般霉菌在Aw降至多少以下均不能生長(zhǎng)（）。
A、0.5
B、0.6
C、0.7
D、0.8
E、0.9
最新試題
腸黏膜屏障功能障礙主要由什么引起的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
巖藻多糖是一種類唾液酸樣的活性物質(zhì)，可通過影響血液中膽固醇的沉積產(chǎn)生降低血清膽固醇的作用。
題型：判斷題
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題型：判斷題
根據(jù)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，我國(guó)預(yù)計(jì)于2030年達(dá)成的目標(biāo)包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列不屬于斑馬魚在常見營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病研究中應(yīng)用的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題