多項選擇題

食品中有害金屬毒性反應的共同特點是（）。

A.生物轉(zhuǎn)化反應
B.生物富集反應
C.親脂性強
D.強蓄積性
E.慢性中毒和遠期效應

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多項選擇題

送上級機關仲裁用的樣品在運送前對樣品需要（）。

A.加蓋密封
B.貼上封條
C.寫明日期
D.加蓋公章
E.或加石蠟封口

多項選擇題

為了保障健康，食品要符合的衛(wèi)生要求有：具有其固有的營養(yǎng)成分、無毒無害和（）。

A.衛(wèi)生問題
B.正常的食品感官性狀
C.維持生理功能
D.應有的營養(yǎng)要求
E.以上都不對