A.繁殖型微生物
B.大腸桿菌
C.芽孢型微生物
D.沙門菌
E.酵母菌
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A.脫甲基
B.環(huán)氧化
C.羥化
D.還原
E.脫羧基
A.20~24℃
B.25~30℃
C.30~35℃
D.35~40℃
E.40~45℃
A.10~15
B.15~18
C.18~25
D.30
E.35
A.食物強(qiáng)化
B.營養(yǎng)宣傳
C.合理膳食
D.合理營養(yǎng)
E.營養(yǎng)教育
A.生化檢查法
B.稱重法
C.記賬法
D.詢問法
E.化學(xué)分析法
最新試題
依照衛(wèi)生行政處罰法的要求,對該公司可進(jìn)行的行政處罰有()。
與病例和其他司機(jī)的面談形成了爆發(fā)假設(shè)。同一公交線路的早班司機(jī)在終點站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機(jī)沒有發(fā)生肉毒中毒,他們通常不在終點站餐廳用餐。調(diào)查者假定爆發(fā)局限于早班司機(jī),起因為1月3日至7日之間在特定公交線路終點站餐廳進(jìn)食。適用于本案驗證假設(shè)的調(diào)查方法有()。
某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照,通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達(dá)對商店作出現(xiàn)場處理書,其內(nèi)容包括()。
進(jìn)行食物中毒調(diào)查時,膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些()。
該公司的主要違法事實是()。
檢查沙門氏菌中毒,確證診斷必須要達(dá)到以下何要求()。
該起事故中毒機(jī)理是()。
通過調(diào)查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應(yīng)做出的處罰有()。
預(yù)防該類食物中毒的主要措施有()。
為預(yù)防此類食物中毒,應(yīng)當(dāng)注意的事項有哪些()。