單項(xiàng)選擇題霉菌的產(chǎn)毒和繁殖的最適溫度為()。

A.20~24℃
B.25~30℃
C.30~35℃
D.35~40℃
E.40~45℃


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2.單項(xiàng)選擇題WHO規(guī)定:通過(guò)改變?nèi)藗兊娘嬍承袨槎_(dá)到改善營(yíng)養(yǎng)狀況目的的一種有計(jì)劃活動(dòng)稱(chēng)為()。

A.食物強(qiáng)化
B.營(yíng)養(yǎng)宣傳
C.合理膳食
D.合理營(yíng)養(yǎng)
E.營(yíng)養(yǎng)教育

3.單項(xiàng)選擇題膳食調(diào)查的方法不包括()。

A.生化檢查法
B.稱(chēng)重法
C.記賬法
D.詢問(wèn)法
E.化學(xué)分析法

4.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)膳食纖維描述錯(cuò)誤的是()。

A.可降低膽固醇
B.具有通便防癌的作用
C.可降低餐后血糖
D.具有結(jié)合陽(yáng)離子的作用
E.供給能量

最新試題

因食物導(dǎo)致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導(dǎo)致的肉毒中毒個(gè)案,可能是一場(chǎng)疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括()。

題型:多項(xiàng)選擇題

該起中毒搶救使用特效解毒藥是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

該公司的主要違法事實(shí)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

最容易引起該類(lèi)食物中毒的中毒食品有哪些()。

題型:多項(xiàng)選擇題

造成和發(fā)生該類(lèi)中毒的原因可能有哪些()。

題型:多項(xiàng)選擇題

進(jìn)行食品污染調(diào)查時(shí),進(jìn)行污染物調(diào)查包括的內(nèi)容有哪些()。

題型:多項(xiàng)選擇題

疾病控制人員下一步應(yīng)開(kāi)展的工作有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

該起事故中毒機(jī)理是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

與病例和其他司機(jī)的面談形成了爆發(fā)假設(shè)。同一公交線路的早班司機(jī)在終點(diǎn)站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機(jī)沒(méi)有發(fā)生肉毒中毒,他們通常不在終點(diǎn)站餐廳用餐。調(diào)查者假定爆發(fā)局限于早班司機(jī),起因?yàn)?月3日至7日之間在特定公交線路終點(diǎn)站餐廳進(jìn)食。適用于本案驗(yàn)證假設(shè)的調(diào)查方法有()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

該起中毒事故屬何類(lèi)食物中毒()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題