單項(xiàng)選擇題全面了解人群膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)狀況的重要手段是()。

A.膳食調(diào)查
B.體格檢測
C.營養(yǎng)缺乏病臨床檢查
D.營養(yǎng)調(diào)查
E.營養(yǎng)監(jiān)測


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1.單項(xiàng)選擇題年齡別身高,可應(yīng)用于兒童,可反映何時(shí)營養(yǎng)狀況()。

A.較長期
B.當(dāng)前
C.較長期和當(dāng)前
D.無法判斷
E.將來

2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于評價(jià)蛋白質(zhì)質(zhì)量的指標(biāo)是()。

A.蛋白質(zhì)含量
B.蛋白質(zhì)消化率
C.蛋白質(zhì)生物價(jià)
D.蛋白質(zhì)凈利用率
E.蛋白質(zhì)功效比值

3.單項(xiàng)選擇題合理膳食包括()。

A.能量和營養(yǎng)素滿足需要
B.食物多樣化
C.營養(yǎng)素之間要保持適宜的平衡
D.應(yīng)有舒適的進(jìn)餐環(huán)境
E.以上都包括

4.單項(xiàng)選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會2000年修訂的(D)RIS中建議孕中期到孕后期每日增加能量攝入量()。

A.0.63MJ(150kcal)
B.0.84MJ(200kcal)
C.1.05MJ(250kcal)
D.1.46MJ(350kcal)
E.1.35MJ(250kcal)

5.單項(xiàng)選擇題強(qiáng)化食品的種類有()。

A.膳食補(bǔ)充劑的添補(bǔ),副食強(qiáng)化
B.載體的選擇,副食強(qiáng)化
C.主食強(qiáng)化,副食強(qiáng)化
D.水強(qiáng)化,副食強(qiáng)化
E.固體強(qiáng)化,副食強(qiáng)化

最新試題

檢查沙門氏菌中毒,確證診斷必須要達(dá)到以下何要求()。

題型:單項(xiàng)選擇題

進(jìn)行食物中毒調(diào)查時(shí),膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些()。

題型:多項(xiàng)選擇題

進(jìn)行食品污染調(diào)查時(shí),進(jìn)行污染物調(diào)查包括的內(nèi)容有哪些()。

題型:多項(xiàng)選擇題

需要明確的是,執(zhí)行罰是不同于行政處罰的,它是指行政機(jī)關(guān)在相對人不執(zhí)行其作出的行政處理決定,如強(qiáng)制相對人執(zhí)行而對其進(jìn)行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

疾病控制人員下一步應(yīng)開展的工作有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

通過調(diào)查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應(yīng)做出的處罰有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

該公司的主要違法事實(shí)是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

調(diào)查發(fā)現(xiàn),進(jìn)食新蒸饃后發(fā)病,潛伏期大約1小時(shí)左右。人與人不傳染,發(fā)病癥狀相似。制蒸饃的麥子有發(fā)霉現(xiàn)象。可初步診斷為()。

題型:單項(xiàng)選擇題

該起中毒搶救使用特效解毒藥是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標(biāo)本,并進(jìn)行了檢測,但沒有檢測到肉毒梭菌毒素。正確的處理有()。

題型:多項(xiàng)選擇題