單項選擇題去除植物油中黃曲霉毒素B1及3,4–苯并芘的共同措施是()。

A.加熱
B.用氨處理
C.活性炭吸附
D.提取
E.日曬


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是()。

A.阿托品
B.巰基解毒劑
C.亞甲藍
D.抗生素
E.抗生素

2.單項選擇題為達到徹底消除可能存在的致病菌的目的,烹調(diào)時,食品中心溫度至少達到()。

A.80℃以上
B.70℃以上
C.90℃以上
D.100℃以上
E.60℃以上

3.單項選擇題食品的微生物污染,一方面對食用者造成危害,一方面降低了()。

A.食品價格
B.食品的衛(wèi)生質(zhì)量
C.食品的可食用性
D.食品的外觀質(zhì)量
E.食品的形狀

4.單項選擇題在一欄待宰的100頭牲豬中發(fā)現(xiàn)有一頭患有口蹄疫,其正確的處理方法是()。

A.立即隔離病豬
B.立即宰殺病豬
C.立即給健康豬預防注射
D.立即宰殺整欄豬
E.立即治療病豬

5.單項選擇題下列()食用色素經(jīng)動物實驗報道有致癌性。

A.胭脂紅
B.新紅
C.赤鮮紅
D.莧菜紅
E.亮藍

最新試題

因食物導致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導致的肉毒中毒個案,可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括()。

題型:多項選擇題

重點檢查蒸饅頭用的小麥,發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象,而且有的程度很嚴重。對這些小麥的處理方法應為()。

題型:多項選擇題

和食物中毒調(diào)查有關的數(shù)學資料有哪些()。

題型:多項選擇題

該食品店對處罰依據(jù)的事實表示異議,經(jīng)檢驗,市衛(wèi)生監(jiān)督所認為香腸經(jīng)過重新加工處理可以食用,便安排該廠對該香腸加工處理。香腸加工處理后,市衛(wèi)生監(jiān)督所出具有了可以食用,可以銷售的質(zhì)量鑒定書,商店即將香腸運回銷售。11月12日,衛(wèi)生監(jiān)督所得知該批香腸已被商店運回銷售,即于11月19日以“擅自拉回監(jiān)督部門暫存的發(fā)霉香腸并銷售,拒不執(zhí)行處罰,逾期繳納罰金”為由,下達了行政處罰決定書,對商店進行了第二次處罰:1.原處理決定不變;2.追加罰金元;3.所售出的由某廠加工后的發(fā)霉香腸,責成該店追回,如因食用該香腸造成的后果,由商店承擔經(jīng)濟和刑事責任;4.作出公開檢查。商店不服,以衛(wèi)生監(jiān)督所對該店的行政處罰所依據(jù)的事實失為由向法院起訴,請求撤消對該店的行政處罰決定。人民法院對此案經(jīng)過周密的審查后作出的判決是()。

題型:多項選擇題

檢查沙門氏菌中毒,確證診斷必須要達到以下何要求()。

題型:單項選擇題

該公司的主要違法事實是()。

題型:單項選擇題

該起事故中毒機理是()。

題型:多項選擇題

疾病控制人員下一步應開展的工作有()。

題型:多項選擇題

預防該類食物中毒的主要措施有()。

題型:多項選擇題

某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照,通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達對商店作出現(xiàn)場處理書,其內(nèi)容包括()。

題型:多項選擇題