A.做饅頭時,在發(fā)酵面團中加堿
B.吃面條時連湯一起喝
C.烙餅時,縮短所用時間
D.做油炸食品時,油溫不宜過高
E.烤制面包時,時間不宜過長
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A.高氣壓環(huán)境
B.能量丟失增加
C.精神高度緊張
D.食欲降低
E.電離輻射
A.在艦船航行早期可出現(xiàn)能量負平衡
B.在航海條件下蛋白質需要量增加
C.長期航行,會導致維生素C、維生素B2和維生素D不足
D.長期在水下核潛艇中作業(yè),會導致尿鈣升高
E.航海環(huán)境的特殊性,會引起蛋白質分解代謝增強
A.噪聲
B.密閉環(huán)境
C.低溫
D.振動
E.搖擺
A.應該供給航天員高蛋白質膳食
B.膳食脂肪推薦供能以占總能量的30%為宜
C.碳水化合物攝入量應占總能量的50%左右,并應該由復雜碳水化合物的食物提供
D.為了增強骨礦物質的保留應對食物進行維生素D強化
E.禁止補鐵
A.10%~15%
B.15%~20%
C.20%~25%
D.25%~30%
E.30%~35%
最新試題
提示:重點檢查蒸饅頭用的小麥,發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象,而且有的程度很嚴重。對這些小麥的處理方法應為()
檢查沙門氏菌中毒,確證診斷必須要達到以下何要求()
沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是()
該起中毒搶救使用特效解毒藥是()
現(xiàn)場采取可疑中毒物品應是()
提示:從法律上說,當事人逾期不履行處罰決定的,作出處罰決定的機關還可以采取執(zhí)行罰的措施,即讓當事人承擔新的持續(xù)不斷的義務來促使其履行義務。執(zhí)行罰的要件有()
提示:醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標本,并進行了檢測,但沒有檢測到肉毒梭菌毒素。正確的處理有()
該起中毒事故屬何類食物中毒()
發(fā)生中毒和以下哪些因素有關()
提示:因食物導致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導致的肉毒中毒個案,可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應立即著手調查的內(nèi)容包括()