單項選擇題成年女子、輕體力勞動能量推薦攝入量為()。

A.2600kcal/d
B.2400kcal/d
C.2300kcal/d
D.3200kcal/d
E.1800kcal/d


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1.單項選擇題在人體內維生素C主要參與()。

A.彈性纖維的合成
B.白細胞的合成
C.膠原蛋白的合成
D.肌球蛋白的合成
E.脂肪酸的合成

3.單項選擇題維生素D鈣缺乏時,老年人易發(fā)生()。

A.囟門閉合不全
B.“X”形或“O”形腿
C.骨質疏松癥
D.肋骨串珠
E.佝僂病

4.單項選擇題有關食物熱效應的敘述,正確的是()

A.食入熱食時出現(xiàn)滿頭大汗,故食物熱效應最高點出現(xiàn)在進食期間
B.食物的營養(yǎng)成分不同其熱效應不同,糖類、脂肪、蛋白質三者中脂肪的食物熱效應最高
C.進食速度快時,血液大量供應消化系統(tǒng),造成中樞系統(tǒng)、激素和酶的分泌速度降低,因而食物熱效應相對降低
D.蛋白質的食物熱效應消耗本身產(chǎn)生能量的30%
E.混合性食物熱效應一般是基礎代謝的15%

5.單項選擇題導致乳糖不耐受性的原因是()。

A.人體過敏性反應
B.人體對乳糖攝入過多
C.先天性乳糖酶過多
D.先天性缺少或不能分泌乳糖酶
E.乳糖酶不能滅活

最新試題

造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些()

題型:多項選擇題

進行食物中毒調查時,膳食調查有關數(shù)字資料有哪些()

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該公司的主要違法事實是()

題型:單項選擇題

提示:與病例和其他司機的面談形成了爆發(fā)假設。同一公交線路的早班司機在終點站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機沒有發(fā)生肉毒中毒,他們通常不在終點站餐廳用餐。調查者假定爆發(fā)局限于早班司機,起因為1月3日至7日之間在特定公交線路終點站餐廳進食。適用于本案驗證假設的調查方法有()

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進行食物污染調查時,被污染食品調查要包括的內容有哪些()

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容易引起該類食物中毒的食物具有的特點有()

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提示:因食物導致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導致的肉毒中毒個案,可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應立即著手調查的內容包括()

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該起中毒事故屬何類食物中毒()

題型:單項選擇題

提示:調查者給肉毒中毒病例下了定義:確診病例為在1月5日至15日間出現(xiàn)癥狀,血清或糞便標本檢測出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機。疑似病例的定義為在此期間出現(xiàn)急性腦神經(jīng)功能紊亂(例如視力模糊、復視、眼瞼下垂、吞咽困難)的早班司機。對照組為同一線路的沒有肉毒中毒急性神經(jīng)癥狀的所有早班司機。調查者設計、制定了流行病學調查的標準問卷。若此問卷由被調查者自行填寫,則應重點注意的問題有()

題型:多項選擇題

提示:醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標本,并進行了檢測,但沒有檢測到肉毒梭菌毒素。正確的處理有()

題型:多項選擇題