單項(xiàng)選擇題在一項(xiàng)PER實(shí)驗(yàn)中，某大豆分離蛋白的攝入量為40.0g，動(dòng)物增重為52.0g，對照組參考酪蛋白的攝入量為30.0g，動(dòng)物增重為78.0g。長期食用該膳食，應(yīng)注意防止出現(xiàn)（）

A.能量缺乏
B.礦物質(zhì)缺乏
C.維生素缺乏
D.負(fù)氮平衡
E.脂類缺乏


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2.單項(xiàng)選擇題與腎臟功能損傷無關(guān)的因素（）

A.感染
B.生長發(fā)育
C.藥物
D.化學(xué)毒物
E.外傷

3.單項(xiàng)選擇題腎臟具有多種功能，除外（）

A.排泄代謝產(chǎn)物
B.排泄藥物、毒物的降解物和有機(jī)酸
C.調(diào)節(jié)血漿葡萄糖平衡
D.調(diào)節(jié)體液、電解質(zhì)、酸堿平衡和穩(wěn)定的滲透壓
E.內(nèi)分泌功能

4.單項(xiàng)選擇題腎臟病患者營養(yǎng)治療應(yīng)（）

A.低能量供應(yīng)，減少腎臟負(fù)擔(dān)
B.腎功能不全時(shí)，增加蛋白攝入量
C.減少植物蛋白質(zhì)，供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
D.增加進(jìn)水量
E.低鈣高磷膳食

5.單項(xiàng)選擇題急性腎小球腎炎臨床表現(xiàn)（）

A.出現(xiàn)多尿
B.起病急，伴有下肢水腫的“腎性面容”
C.血尿的定義是5個(gè)紅細(xì)胞每高倍鏡視野
D.幾乎全部患者均有蛋白尿，尿蛋白量在0.5～3.5g／d
E.體內(nèi)水潴留超過1000ml時(shí)，可出現(xiàn)凹陷性水腫