單項選擇題易引起銀耳變質(zhì)中毒的是()
A.椰毒假單胞菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.沙門菌
E.大腸桿菌
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1.單項選擇題赤霉病麥中毒的病原物質(zhì)為()
A.黃曲霉毒素
B.3-硝基丙酸
C.單端孢霉烯族化合物
D.展青霉素
E.伏馬菌素
2.單項選擇題燒傷患者的正確補液方法是()
A.前12小時補充第一個24小時的1/2量,以后的12小時再補充其余的1/2量
B.先晶體擴容,再輸入膠體
C.休克者應該補充蘇打,糾正堿中毒
D.維持尿量60ml/h
E.72小時后可以開始口服補液
3.單項選擇題在我國導致脂肪肝的常見疾病有()
A.膽石癥、高脂血癥
B.妊娠急性脂肪肝
C.肥胖、肝炎、糖尿病
D.乙醇性脂肪肝
E.藥物中毒
4.單項選擇題關于有機氯農(nóng)藥敘述錯誤的是()
A.急性中毒可出現(xiàn)肝腎損傷
B.慢性中毒損害肝臟、血液
C.我國現(xiàn)已停止生產(chǎn)使用
D.有致畸性和致癌性
E.蓄積性強但易降解
5.單項選擇題食用河豚魚發(fā)生食物中毒的原因是()
A.河豚魚含有的組胺
B.河豚魚含有的毒素
C.河豚魚中有毒金屬
D.河豚魚腐敗變質(zhì)
E.河豚魚受到有毒物質(zhì)污染
最新試題
烤肉串、煙熏油炸制品含有()等致癌物,兒童不宜多吃。
題型:多項選擇題
農(nóng)藥污染食品的途徑主要有()。
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檢驗塑料包裝材料時,常采用模擬盛裝食品的方法進行,經(jīng)常采用的浸泡液有()。
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優(yōu)勢菌種
題型:名詞解釋
對人體健康具有威脅的甲醛主要來自()。
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食品中微生物增殖速度,菌相組成和優(yōu)勢菌種主要取決于()。
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防止苯并(a)芘危害的措施是什么?
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根據(jù)污染食品有害因素的性質(zhì),食品污染分為()。
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食品腐敗變質(zhì)的原因和條件怎樣?
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什么是瘦肉精?對人有哪些危害?
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