單項(xiàng)選擇題兒童少年肥胖的判定方法有多種,我國(guó)常用的是()
A.目測(cè)法
B.年齡別體重
C.身高標(biāo)準(zhǔn)體重法
D.身高/體重冪指數(shù)
E.體重/身高比
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1.單項(xiàng)選擇題在烹調(diào)菠菜、茭白等蔬菜時(shí),最常用的方法是用開(kāi)水燙一下,去水后再炒,其目的是去除影響鐵、鈣吸收的因素,該影響因素是()
A.植酸
B.草酸
C.鞣酸
D.磷酸
E.單寧酸
2.單項(xiàng)選擇題蔬菜應(yīng)現(xiàn)燒現(xiàn)吃,放置過(guò)久的熟蔬菜會(huì)引起()
A.蛋白質(zhì)分解
B.咸度增加
C.亞硝酸鹽增加
D.水分減少
E.調(diào)味品分解
3.單項(xiàng)選擇題母乳可供給嬰兒幾個(gè)月內(nèi)所需要的全部營(yíng)養(yǎng)素()
A.4~5
B.6~7
C.4~6
D.7~8
E.3~8
4.單項(xiàng)選擇題下述不屬于大豆抗?fàn)I養(yǎng)因素的是()
A.植酸
B.蔗糖
C.水蘇糖
D.棉子糖
E.蛋白酶抑制劑
5.單項(xiàng)選擇題人乳中脂肪含量較高的時(shí)候是()
A.哺乳前2小時(shí)
B.哺乳后2小時(shí)
C.哺乳結(jié)束后
D.臨近哺乳時(shí)
E.哺乳臨近結(jié)束時(shí)
最新試題
試驗(yàn)前1d()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該科考隊(duì)員采用的膳食結(jié)構(gòu)容易發(fā)生的情況是()
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試驗(yàn)前3日膳食要求()
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宣傳技巧除外哪項(xiàng)()
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營(yíng)養(yǎng)信息交流除外以下哪一項(xiàng)()
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缺氧時(shí)蛋白質(zhì)代謝的主要改變是()
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若只補(bǔ)充水分,該男子還可能出現(xiàn)的情況是()
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麥淀粉膳食應(yīng)用的原理是()
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在孕婦營(yíng)養(yǎng)不良影響胚胎的發(fā)育中,錯(cuò)誤的敘述是()
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河豚魚(yú)中毒的死因是()
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