單項(xiàng)選擇題含維生素A原較高的食物是（）
A.菠菜
B.土豆
C.冬瓜
D.蘋果
E.四季豆
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1.單項(xiàng)選擇題牛奶中含量較少的礦物質(zhì)是（）
A.鈣
B.磷
C.鉀
D.鈉
E.鐵
2.單項(xiàng)選擇題維生素E含量豐富的食品是（）
A.蔬菜
B.植物油
C.水果
D.肉類
E.蛋類
3.單項(xiàng)選擇題膳食鐵的最好來源是（）
A.畜、禽、魚類
B.豆類
C.糧谷類
D.蔬菜類
E.水果類
4.單項(xiàng)選擇題谷類中影響礦物元素吸收的主要因素是（）
A.水蘇糖
B.棉籽糖
C.植酸
D.植物紅細(xì)胞凝集素
E.皂苷
5.單項(xiàng)選擇題谷類提供的維生素有（）
A.抗壞血酸
B.硫胺素與尼克酸
C.維生素A
D.維生素D
E.維生素C
最新試題
用麥淀粉代替（）
題型：單項(xiàng)選擇題
口服或靜脈注射造影劑后，采用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
經(jīng)過一段時間冷適應(yīng)后，該科考隊(duì)員膳食中三大生能營養(yǎng)素的適宜調(diào)配為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
使用麥淀粉膳食，蛋白質(zhì)應(yīng)選（）
題型：單項(xiàng)選擇題
缺氧時脂肪代謝的主要改變是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
該部隊(duì)膳食中蛋白質(zhì)、脂肪和糖類供給熱能的比例宜為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
麥淀粉中含蛋白質(zhì)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
胎兒大腦發(fā)育的最關(guān)鍵時期是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
冷適應(yīng)后，若膳食結(jié)構(gòu)仍以蛋白質(zhì)、脂肪為主，在一般情況下，下列血清學(xué)指標(biāo)除哪項(xiàng)外均可降低（）
題型：單項(xiàng)選擇題
如果在胎兒大腦發(fā)育關(guān)鍵期蛋白質(zhì)攝入不足，將（）
題型：單項(xiàng)選擇題