一般在菌種生產(chǎn)過程中，單孢子分離法常用于（）工作。

（）等，均易導致根霉污染蔓延。

培育原種的容器一般是（）

優(yōu)質(zhì)金針菇的子實體是（）

人工栽培香菇常用的原料是（）

風味物質(zhì)雖然不是營養(yǎng)成分，但卻能促進人的食欲，所以風味物質(zhì)也是構(gòu)成（）的重要因素。

孢子分離是在無菌條件下使孢子在適宜的培養(yǎng)基上萌發(fā)、生長成菌絲體，從而得到存菌絲體的方法。

堆料發(fā)酵是把料拌好建堆，依靠微生物的活動發(fā)酵，使料堆溫度升至60-65℃達到殺菌滅蟲的目的。

母種是用組織分離法得到的第一代菌絲體，又稱一級種或試管斜面母種。

食用菌屬于好氣性菌類，應(yīng)充分提供通風透氣的條件。