判斷題食品安全問(wèn)題是公共問(wèn)題，公共問(wèn)題代表不確定性、突發(fā)性和破壞性等特點(diǎn)。
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1.問(wèn)答題釀造酒的加工過(guò)程中應(yīng)注意哪些安全與衛(wèi)生措施？
2.問(wèn)答題食品中減少雜環(huán)胺危險(xiǎn)性措施有哪些？
3.問(wèn)答題微生物普遍存在于食品中，控制食品腐敗因素有哪些？
4.問(wèn)答題人接觸二噁英的途徑有哪些？
5.問(wèn)答題在果蔬加工過(guò)程中應(yīng)采用哪些必要的衛(wèi)生管理措施？
最新試題
以下哪種食物是維生素K 的良好來(lái)源（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在預(yù)包裝食品保質(zhì)期內(nèi)，營(yíng)養(yǎng)成分鈉含量允許誤差范圍是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）組織制定年度國(guó)家進(jìn)出口食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物是鎂的良好來(lái)源（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)抽檢結(jié)果有異議時(shí)，應(yīng)在（）個(gè)工作日內(nèi)提出復(fù)檢申請(qǐng)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中的“無(wú)添加”標(biāo)簽可能包括哪些內(nèi)容（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
食品中的“低脂無(wú)糖”標(biāo)簽通常意味著食品中同時(shí)滿足哪兩個(gè)條件（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在預(yù)包裝食品的營(yíng)養(yǎng)成分表中，下列NRV%標(biāo)示正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中的“無(wú)添加人工色素”標(biāo)簽通常意味著食品中不添加哪種成分（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品標(biāo)簽上的“無(wú)糖”通常指的是不含有哪種糖（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題