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問答題
【簡(jiǎn)答題】什么是氨基酸的pK和pI ？它們的關(guān)系如何？
答案：
PK指解離常數(shù)的負(fù)對(duì)數(shù)，表示-半的氨基酸解離時(shí)的pH值：p1指氨基酸所帶的正負(fù)電荷相等時(shí)的溶液的pH值，即等電點(diǎn)。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】在生物緩沖體系中，何種氨基酸具有緩沖作用？
答案：
組氨酸具有緩沖作用。因?yàn)榻M氨酸含有哪唑基團(tuán)，而咪唑基解離常數(shù)為6.0，因此組氦酸既可作為質(zhì)子供體，又可作為質(zhì)子受體。
問答題
【簡(jiǎn)答題】什么是LB膜？它有什么特點(diǎn)？
答案：
兩親性分了化水表面經(jīng)過壓縮得到單層分了膜。仁恒定的表面壓條件下，可以將水表而為單分子膜轉(zhuǎn)移到固體基板上，通過重復(fù)操作山形...
