肉類水分的測量點應為（）

以下對食品快速檢測技術描述錯誤的是（）

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。

下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結(jié)果的（）

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。

按照檢測場地分類食品快速檢測技術可劃分為哪幾類（）

（）不能達到降低誤差的目的。

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術的特點（）

含硼酸的待測液顯色吹干物，應選用（）溶解。