單項(xiàng)選擇題亞硝酸鹽、硝酸鹽類食品添加劑屬于（）
A.抗氧化劑
B.著色劑
C.防霉劑
D.防腐劑
E.發(fā)色劑
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1.單項(xiàng)選擇題煙酸缺乏癥主要表現(xiàn)為（）
A.脂溢性皮炎
B.癩皮病
C.盲病
D.腳氣病
E.軟骨病
2.單項(xiàng)選擇題在下列食物中，含維生素B1最多的食物是（）
A.精白米
B.糙米
C.精白粉
D.標(biāo)準(zhǔn)粉
E.面包
3.單項(xiàng)選擇題維生素C缺乏易引起的疾病是（）
A.癩皮病
B.壞血病
C.佝僂病
D.腳氣病
E.軟骨病
4.單項(xiàng)選擇題胎兒缺乏葉酸可引起（）
A.出血癥
B.癩皮病
C.神經(jīng)管畸形
D.壞血病
E.腳氣病
5.單項(xiàng)選擇題鉀的人體日需要量約為（）
A.1～2g
B.2～3g
C.3～4g
D.3.5～4.5g
E.5～6.5g
最新試題
“雙份飯研究”所測(cè)定的食品中化學(xué)污染物含量的樣品為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
保健食品中褪黑素的測(cè)定采用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“總膳食研究”所測(cè)定的食品中化學(xué)污染物含量的樣品為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了有效地控制食品中化學(xué)性污染，強(qiáng)調(diào)采取的措施為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
進(jìn)行血鉛測(cè)定質(zhì)量控制時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)最好選擇（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)居住區(qū)大氣中硫酸鹽的衛(wèi)生檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)方法為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
國(guó)家食品化學(xué)污染物監(jiān)測(cè)網(wǎng)監(jiān)測(cè)的食品添加劑項(xiàng)目有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
職業(yè)衛(wèi)生領(lǐng)域有三種值，表述正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
納氏試劑分光光度法測(cè)定空氣中氨時(shí)，在吸收管前加醋酸鉛棉花可消除其干擾的物質(zhì)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物材料檢測(cè)中一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的主要作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題