單項選擇題油脂品質下降通常稱為油脂的（）
A.酸價
B.蛋白質變性
C.酸敗
D.氨基酸分解
E.磷脂變化
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1.單項選擇題食鹽是日常生活中常用的調味品，它的主要成分是（）
A.氯化鈉
B.碘化鉀
C.氯化鉀
D.不溶于水的物質
E.氯化鎂
2.單項選擇題根據(jù)氣相色譜流出曲線中色譜峰的位置，可以（）
A.對被測物質進行定性測定
B.對被測物質進行定量測定
C.對色譜柱效能進行評價
D.對檢測器靈敏度進行評價
E.對檢測器的紫外線強度進行評價
3.單項選擇題在痕量分析中，決定分析方法檢出限的重要因素是（）
A.標準使用液濃度大小
B.樣品濃度大小
C.操作技術熟練程度
D.空白本底值的大小
E.系統(tǒng)誤差的大小
4.單項選擇題自由水是滲透在食品組織細胞中易游離除去的部分水，它們與食品分子相結合的形式為（）
A.氫鍵
B.配價鍵
C.離子鍵
D.分子間力
E.化合鍵
5.單項選擇題關于天平砝碼的取用方法，正確的是（）
A.戴上手套用手取
B.拿紙條夾取
C.用鑷子夾取
D.直接用手取
E.都可以
最新試題
患者因病痛的折磨產生了悲觀失望的情緒，醫(yī)務人員應采取的措施（）。
題型：單項選擇題
對醫(yī)師是“仁者”最準確的理解是（）。
題型：單項選擇題
在社會和醫(yī)學實踐中爭議最大的是（）。
題型：單項選擇題
當代醫(yī)學科學研究和創(chuàng)新的”雙刃劍“效應是指（）
題型：單項選擇題
臨終關懷的道德要求中，下列適度治療的原則哪一項是正確的（）。
題型：單項選擇題
本案評價醫(yī)生的醫(yī)學動機與手段哪一點是不相一致的（）。
題型：單項選擇題
在這個患者的治愈過程中，以下哪點說法不夠準確（）。
題型：單項選擇題
若評價該醫(yī)師行為不道德，依據(jù)是（）。
題型：單項選擇題
以下關于“不傷害”原則的表達不正確的是（）。
題型：單項選擇題
醫(yī)務人員進行自我道德評價的方式是（）。
題型：單項選擇題