單項選擇題取除氣但未經(jīng)過濾的清酒，溫度在（）℃的試樣，倒入濁度杯中，將其放入濁度計中測定直接讀數(shù)。
A.20
B.30
C.40
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1.單項選擇題啤酒中總多酚的測定，啤酒試樣必須澄清透明，否則需要（）方法使之完全澄清透明，但不能過濾。
A.沉淀
B.離心
2.單項選擇題雙乙酰蒸餾需要在（）分鐘內(nèi)完成，比色測定操作需在（）分鐘內(nèi)完成。
A.3；20
B.2；30
C.3；15
