單項(xiàng)選擇題一般混合膳食中蛋白質(zhì)的吸收率為（）
A.90%
B.92%
C.95%
D.97%
E.98%
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A.90%
B.92%
C.95%
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E.98%
2.單項(xiàng)選擇題一般混合膳食中碳水化合物的吸收率為（）
A.90%
B.92%
C.95%
D.97%
E.98%
3.單項(xiàng)選擇題膳食中酪氨酸含量豐富時(shí)，可節(jié)約（）
A.色氨酸
B.苯丙氨酸
C.賴(lài)氨酸
D.含硫氨基酸
E.組氨酸
4.單項(xiàng)選擇題糧食類(lèi)食品應(yīng)強(qiáng)化的氨基酸是（）
A.色氨酸
B.苯丙氨酸
C.賴(lài)氨酸
D.含硫氨基酸
E.組氨酸
5.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒除含有成人體內(nèi)的8種必需氨基酸外，還應(yīng)含有的必需氨基酸是（）
A.色氨酸
B.苯丙氨酸
C.賴(lài)氨酸
D.含硫氨基酸
E.組氨酸
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屬于兒童的必需氨基酸是（）
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組成蔗糖的是（）
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以玉米為主食的地區(qū)人群易發(fā)生（）
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