A.包括吡多醇、吡多醛和吡多胺三種衍生物
B.在堿性環(huán)境中對紫外光極敏感
C.其營養(yǎng)狀況可用馬尿酸指數(shù)進(jìn)行評價
D.大量服用異煙肼或女性口服含激素的避孕藥可引起維生素B6缺乏
E.其需要量隨著蛋白質(zhì)攝入量的增加而增加
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A.轉(zhuǎn)氨酶和脫羧酶的輔酶
B.與脂肪代謝密切相關(guān)
C.與血紅素合成有關(guān)
D.抗氧化作用
E.促進(jìn)同型半胱氨酸的轉(zhuǎn)變
A.維生素D
B.葉酸
C.維生素E
D.維生素B6
E.維生素B12
A.肝、腎、心
B.蛋黃
C.鱔魚
D.紫菜
E.谷類
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12
E.煙酸
A.維生素A不足
B.蛋白質(zhì)攝入不足
C.維生素B2攝入量不足
D.維生素C烹調(diào)損失過多
E.煙酸攝入不足
最新試題
常用來評價兒童食品中蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的指標(biāo)是()
碳水化合物與蛋白質(zhì)相比不含哪種元素()
含有必需氨基酸種類多和數(shù)量足的蛋白質(zhì),其營養(yǎng)價值高,反之營養(yǎng)價值低。營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)混合食用,若必需氨基酸可以互相補充從而提高營養(yǎng)價值,稱為食物蛋白質(zhì)的()
人體每天更新蛋白質(zhì)的量為()
在碳水化合物中,淀粉屬于()
組成蔗糖的是()
人體每日攝入膳食纖維的適宜量為()
下列營養(yǎng)素中含氮的是()
以玉米為主食的地區(qū)人群易發(fā)生()
下列情況屬于負(fù)氮平衡的是()