單項(xiàng)選擇題維生素B6的生理功能不包括（）

A.轉(zhuǎn)氨酶和脫羧酶的輔酶
B.與脂肪代謝密切相關(guān)
C.與血紅素合成有關(guān)
D.抗氧化作用
E.促進(jìn)同型半胱氨酸的轉(zhuǎn)變


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1.單項(xiàng)選擇題與貧血無關(guān)的維生素是（）

A.維生素D
B.葉酸
C.維生素E
D.維生素B6
E.維生素B12

2.單項(xiàng)選擇題維生素B2含量較少的食物是（）

A.肝、腎、心
B.蛋黃
C.鱔魚
D.紫菜
E.谷類

3.單項(xiàng)選擇題其營養(yǎng)狀況可用紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)評價的是（）

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12
E.煙酸

4.單項(xiàng)選擇題口角炎和舌炎是由于（）

A.維生素A不足
B.蛋白質(zhì)攝入不足
C.維生素B2攝入量不足
D.維生素C烹調(diào)損失過多
E.煙酸攝入不足