糖類中，可促進(jìn)腸道有益細(xì)菌的生長，有利于某些維生素的合成，并促進(jìn)鈣的吸收的是（）

可引起亞硝酸鹽食物中毒的是（）引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（）引起沙門菌屬食物中毒的食品主要是（）引起黃曲霉毒素食物中毒的是（）

乳母膳食中維生素D的每日推薦供給量為乳母膳食中蛋白質(zhì)的每日推薦攝入量為乳母膳食中鈣的每日推薦供給量為乳母膳食中鐵的每日推薦供給量為

孕婦在妊娠期共需鐵約我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦妊娠中期和末期婦女每日膳食碘的供給量為我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦妊娠中期婦女每日膳食鈣的供給量為我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦妊娠末期婦女每日膳食鈣的供給量為我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦孕婦每日膳食鋅供給量為

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的生理功能敘述錯(cuò)誤的是（）

食品的微生物污染，一方面對(duì)食用者造成危害，一方面降低了（）

為促進(jìn)鈣的吸收，嬰兒攝取鈣時(shí)應(yīng)加服（）

馬鈴薯中的毒性成分是（）

胎兒出生時(shí)體內(nèi)所儲(chǔ)存的鐵約為（）

超高溫瞬時(shí)滅菌法為（）高溫瞬間巴氏消毒法為（）