單項選擇題配置80%的甲醇溶液，向50mL容量瓶中加入40mL甲醇，還需要加入（）mL去離子水。
A.10
B.15
C.20
D.25
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1.單項選擇題GB 2760－2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，腐竹中亞硫酸鹽類漂白劑的最大使用量以二氧化硫殘留量計，不得超過（）mg/kg。
A.100
B.200
C.300
D.400
2.單項選擇題葡萄酒在發(fā)酵過程中有充二氧化硫或用溶有二氧化硫的水來做（）。
A.漂白劑
B.防腐劑
C.抗氧化劑
D.增色劑
3.單項選擇題甲醛最常見的化學(xué)分析檢測方法主要有分光光度法和（）。
A.試紙法
B.氣相色譜法
C.高效液相色譜法
D.比色法
4.單項選擇題速測卡膽堿酯酶法檢測蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的陽性結(jié)果為（）。
A.紅色紙片變?yōu)樗{(lán)色，白色紙片不變色
B.紅色紙片被藍(lán)色覆蓋，白色紙片變?yōu)樗{(lán)色
C.紅色紙片不變色，白色紙片不變色
D.紅色紙片紅色消失，白色紙片不變色
5.單項選擇題選取芹菜有代表性的樣品測定農(nóng)藥殘留，采用的試樣提法方法是（）
A.整株提取
B.整體測定
C.隨機(jī)取樣
D.主觀取樣
最新試題
葡萄酒在發(fā)酵過程中有充二氧化硫或用溶有二氧化硫的水來做（）。
題型：單項選擇題
農(nóng)藥殘留紙片法中，靛酚乙酸酯被酶催化后生成靛酚的顏色是（）
題型：單項選擇題
在酶抑制率分光光度法中，是通過測定（）隨時間的變化值計算抑制率來判斷是否農(nóng)藥超標(biāo)。
題型：單項選擇題
三聚氰胺快速檢測應(yīng)用了酶抑制技術(shù)。
題型：判斷題
一般認(rèn)為快速檢測能在（）內(nèi)出具檢測結(jié)果可稱為現(xiàn)場快速檢測方法。
題型：單項選擇題
速測卡膽堿酯酶法檢測蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的陽性結(jié)果為（）。
題型：單項選擇題
酶抑制率測農(nóng)殘樣品浸提液不澄清，則無法進(jìn)行檢測。
題型：判斷題
菌落總數(shù)超標(biāo)意味著致病菌超標(biāo)的機(jī)會增大。
題型：判斷題
菌落總數(shù)測試片上一般固定有培養(yǎng)基、吸水凝膠和TTC。
題型：判斷題
GB 2760－2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，腐竹中亞硫酸鹽類漂白劑的最大使用量以二氧化硫殘留量計，不得超過（）mg/kg。
題型：單項選擇題