單項選擇題脂肪型豬肉的外型呈（），肉用型豬肉的外型呈（），肉脂兼用型豬肉的體型呈（）
A.流線型，方磚型，均衡型
B.均衡型，流線型，方磚型
C.方磚型，均衡型，流線型
D.方磚型，流線型，均衡型
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1.單項選擇題黃色辣椒與黃色西紅柿中的主要色素是（）
A.葉黃素
B.花黃素
C.番茄黃素
D.胡蘿卜素
2.單項選擇題十字花科蔬菜中普遍存在的糖苷類物質(zhì)是（）
A.苦杏仁苷
B.茄堿苷
C.橘皮苷
D.硫代葡萄糖苷
