單項(xiàng)選擇題“飲御諸友，炮鱉膾鯉?！保ā对娊?jīng)·小雅·六月》）這句話中的“鱉”是用什么技法制作的？（）
A.切為極細(xì)的肉絲
B.用草扎起，灑上桂、姜、鹽，烤干
C.以鱉肉加五味煮成的肉汁
D.在外面裹涂上泥巴后放到火上去燒
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1.單項(xiàng)選擇題加工成為極細(xì)的肉絲，這種古代的烹技叫做（）。
A.炮
B.膾
C.醢
D.煎
2.單項(xiàng)選擇題以肉加五味煮成的肉汁，這種古代的烹技叫做（）。
A.醢
B.煎
C.炮
D.羹
3.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于“牛羊豕（豬）”說法正確的是（）
A.為大三牲
B.為小三牲
C.為太牢
D.為少牢
4.單項(xiàng)選擇題《詩·豳風(fēng)·七月》：“九月叔苴。”這里的“苴”指的是（）
A.麻籽
B.麥子
C.稻
D.豆
5.單項(xiàng)選擇題豆類的總名，古代叫做“（）”。
A.菽
B.麥
C.豆
D.黍
最新試題
北宋王安石說：“愛己者，仁之端也，可推以愛人也?！保ㄍ醢彩盾髑洹罚┻@句話說明，（）是仁愛的開始。
題型：單項(xiàng)選擇題
東漢時(shí)期，（）進(jìn)行了大膽的試驗(yàn)和革新，大大提高了紙的生產(chǎn)效率和質(zhì)量，極大地推進(jìn)了我國和世界文化事業(yè)的發(fā)展。
題型：單項(xiàng)選擇題
我們做事情求大同存小異，兼容并包，維持良好的人際關(guān)系，講求胸襟與格局，這些思維方式與價(jià)值觀念深受（）思想影響。
題型：單項(xiàng)選擇題
中國古代科技具有的文化思想包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在理論上提出陰陽學(xué)說、臟腑學(xué)說和經(jīng)絡(luò)學(xué)說的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
秦漢以來，我國出現(xiàn)了一大批杰出的天文學(xué)家，包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于不同朝代的文化特征說法正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
西周創(chuàng)建的統(tǒng)治制度有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在古代陵墓建筑方面，最有代表性的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
敦煌壁畫上的“飛天舞”出現(xiàn)在（）。
題型：單項(xiàng)選擇題