芥子油苷的代謝產(chǎn)物萊菔硫烷可阻止由DNA損傷所造成的致癌作用。

腸黏膜屏障功能障礙主要由什么引起的？（）

巖藻多糖是一種類唾液酸樣的活性物質，可通過影響血液中膽固醇的沉積產(chǎn)生降低血清膽固醇的作用。

以下敘述中，哪個不是雞胚模型的缺點？（）

雞蛋一天攝入2顆問題不大，因為雞蛋是優(yōu)秀蛋白質。