芥子油苷的代謝產(chǎn)物萊菔硫烷可阻止由DNA損傷所造成的致癌作用。

下面不屬于功能性多糖健康效應(yīng)的是（）。

功能性多糖能夠被腸道微生物分解利用，產(chǎn)生短鏈脂肪酸，發(fā)揮其健康效應(yīng)。

雞胚作為發(fā)育的研究工具是從什么時候開始的？（）

根據(jù)國民營養(yǎng)計劃，我國預(yù)計于2030年達成的目標包括（）。

B族維生素可以通過（）途徑調(diào)節(jié)DNA甲基化。

以下敘述中，哪個不是雞胚模型的缺點？（）

母乳菌群主要來源是（）。

軟脂酸屬于長鏈脂肪酸。

一大學(xué)生維生素A缺乏，表現(xiàn)為暗適應(yīng)時間縮短。