單項選擇題牛肉按照性別的不同分為3種類型，其中食用品質(zhì)最好的是（）
A.母牛肉
B.犍牛肉
C.公牛肉
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1.單項選擇題脂肪型豬肉的外型呈（），肉用型豬肉的外型呈（），肉脂兼用型豬肉的體型呈（）
A.流線型，方磚型，均衡型
B.均衡型，流線型，方磚型
C.方磚型，均衡型，流線型
D.方磚型，流線型，均衡型
2.單項選擇題黃色辣椒與黃色西紅柿中的主要色素是（）
A.葉黃素
B.花黃素
C.番茄黃素
D.胡蘿卜素
