單項(xiàng)選擇題能使酶發(fā)生不可逆破壞的因素是（）
A.強(qiáng)堿
B.低溫
C.透析
D.鹽析
E.競爭性抑制
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1.單項(xiàng)選擇題酶的最適溫度（）
A.全部在37℃左右
B.全部在25℃左右
C.都低于65℃
D.比酶的變性溫度低5℃
E.不是特征性常數(shù)，與反應(yīng)條件有關(guān)
2.單項(xiàng)選擇題反應(yīng)速度與酶濃度成正比的條件是（）
A.反應(yīng)速度達(dá)到最大
B.酶濃度遠(yuǎn)大于底物濃度
C.底物被酶飽和
D.反應(yīng)剛開始
E.底物濃度遠(yuǎn)大于酶濃度
