單項選擇題下列比率中，（）是指加工后的凈料重量與加工前毛料重量的比率。
A.凈料率
B.使用率
C.折損率
D.毛料率
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1.單項選擇題某餐廳某月庫存原料的期初庫存額為1.1萬元，期內(nèi)進貨3萬元，月末庫存額為1.5萬元，那么，該餐廳當月的庫存周轉(zhuǎn)率為（）。
A.1.5
B.2
C.2.5
D.3
2.單項選擇題餐飲部購置設備、炊具和餐具的依據(jù)是（）。
A.菜單的菜式品種和特色
B.菜單的菜式價格和數(shù)量
C.標準采購規(guī)格
D.標準菜譜
3.單項選擇題某飯店有客房200間，預計年均出租率為70%，每間客房配備兩塊香皂。據(jù)此，該飯店的香皂的年度消耗定額應為（）塊。
A.146000
B.128600
C.102200
D.88400
4.單項選擇題現(xiàn)代飯店流行的客房中心服務形式與傳統(tǒng)的樓層服務臺服務形式相比，具有（）的特點。
A.富有人情味
B.勞動力成本低
C.安全
D.查房速度快
5.單項選擇題注重客房的“私密性”，體現(xiàn)了現(xiàn)代飯店客房設計中的（）原則。
A.健康
B.效率
C.舒適
D.安全
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團體旅游接待可分為入境團體旅游接待、出境團體旅游接待和國內(nèi)團體旅游接待三種類型，它們的共同之處不包括（）。
題型：單項選擇題
旅游景區(qū)的（）是旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展的根本保證。
題型：單項選擇題
在導致旅游投訴產(chǎn)生的原因中，屬于旅行服務部門的原因的是（）。
題型：多項選擇題
景觀地形設計須考慮的限制因素不包括（）。
題型：單項選擇題
計調(diào)工作要求計調(diào)工作人員在工作中應該（）。
題型：多項選擇題
以地點作為旅游吸引物的有（）。
題型：多項選擇題
下列選項中屬于旅行社產(chǎn)品促銷間接目標的有（）。
題型：多項選擇題
關(guān)于旅行社工作事故的處理方法，下列說法不正確的是（）。
題型：多項選擇題
在導致旅游投訴產(chǎn)生的原因中，屬于旅游者自身的原因的是（）。
題型：多項選擇題
采用沙土基層道路鋪裝地面的優(yōu)點不包括（）。
題型：單項選擇題