單項選擇題酒吧酒水品種應豐富多樣，雞尾酒不應少于()種。
A.10
B.15
C.20
D.30
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1.單項選擇題飯店當月1日賬面固定資產(chǎn)原值為3600萬元，其中包括暫未使用的房屋建筑物300萬元和因季節(jié)性原因停用的設備一臺200萬元。當月12日，上述未使用的300萬元的房屋建筑物中的一部分開如投入使用，價值260萬元。當月23日，另有一臺原值為20萬元的設備因改造而拆除。那么，當月應計提折舊的固定資產(chǎn)原值應為()萬元。
A.3600
B.3580
C.3540
D.3340
2.單項選擇題飯店餐飲部門經(jīng)營過程中的直接材料耗費，包括耗用的食品、飲料的原材料、調(diào)料、配料、配料成本，屬于飯店()。
A.營業(yè)費用
B.間接成本
C.固定成本
D.變動成本
3.單項選擇題在中餐廚房的各個部門里，部門是決定菜肴質(zhì)量的關鍵部門()。
A.爐灶
B.加工
C.配菜
D.冷菜
4.單項選擇題餐廳菜單中，菜單是最基本的樣式()。
A.點菜
B.宴會
C.團隊
D.套菜
5.單項選擇題根據(jù)財務管理規(guī)定，飯店應當將提取的固定資產(chǎn)折舊計入費用，并()。
A.相應地沖減企業(yè)資本金
B.在累計折舊額超過原值的50%時相應地沖減企業(yè)資本金
C.在全部折舊計提完畢時相應地沖減企業(yè)資本金
D.不沖減企業(yè)資本金
最新試題
下列選項中屬于旅行社產(chǎn)品促銷間接目標的有（）。
題型：多項選擇題
五星級飯店建筑的就餐位數(shù)不應少于床位數(shù)的（）。
題型：單項選擇題
珠江三角洲地區(qū)的桑基魚塘休閑度假村對旅游景區(qū)進行保護，采取的方式是（）。
題型：單項選擇題
航空交通服務采購的內(nèi)容包括（）。
題型：多項選擇題
旅游吸引物的特點有（）。
題型：多項選擇題
下列不屬于旅游交通事故的預防措施的是（）。
題型：單項選擇題
關于旅行社工作事故的處理方法，下列說法不正確的是（）。
題型：多項選擇題
關于旅游景區(qū)概念的說法，不正確的是（）。
題型：單項選擇題
在旅游過程中，旅游事故時有發(fā)生，因此采取有效的預防措施非常必要。下列屬于旅行社工作事故的預防措施的是（）。
題型：多項選擇題
在旅行社進行產(chǎn)品的促銷過程中，面向游客的銷售推廣的目的是（）。
題型：多項選擇題