單項選擇題飯店餐飲部門經(jīng)營過程中的直接材料耗費，包括耗用的食品、飲料的原材料、調(diào)料、配料、配料成本，屬于飯店()。
A.營業(yè)費用
B.間接成本
C.固定成本
D.變動成本
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1.單項選擇題在中餐廚房的各個部門里，部門是決定菜肴質(zhì)量的關(guān)鍵部門()。
A.爐灶
B.加工
C.配菜
D.冷菜
2.單項選擇題餐廳菜單中，菜單是最基本的樣式()。
A.點菜
B.宴會
C.團(tuán)隊
D.套菜
3.單項選擇題根據(jù)財務(wù)管理規(guī)定，飯店應(yīng)當(dāng)將提取的固定資產(chǎn)折舊計入費用，并()。
A.相應(yīng)地沖減企業(yè)資本金
B.在累計折舊額超過原值的50%時相應(yīng)地沖減企業(yè)資本金
C.在全部折舊計提完畢時相應(yīng)地沖減企業(yè)資本金
D.不沖減企業(yè)資本金
4.單項選擇題飯店向銀行貸款100，000元，年利率12%，每半年計息一次。若三年后一次性還本付息，那么飯店總共應(yīng)歸還的本息為()。
A.140，492.80元
B.119，101.60元
C.197，382.27元
D.141，851.91元
5.單項選擇題下列選項中，屬于客房營業(yè)成本項目的是()。
A.水電費
B.折舊費
C.洗滌費
D.人員工資
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計調(diào)工作要求計調(diào)工作人員在工作中應(yīng)該（）。
題型：多項選擇題
旅行社在選擇合作伙伴時要考慮的因素不包括（）。
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（）是旅行社接待管理中最重要的管理環(huán)節(jié)，同時也是旅行社接待管理中最困難和最薄弱的環(huán)節(jié)。
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確定促銷預(yù)算應(yīng)考慮的因素有（）。
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珠江三角洲地區(qū)的桑基魚塘休閑度假村對旅游景區(qū)進(jìn)行保護(hù)，采取的方式是（）。
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在導(dǎo)致旅游投訴產(chǎn)生的原因中，屬于旅行服務(wù)部門的原因的是（）。
題型：多項選擇題